ASSALAMUALAIKUM.....
Bestnya dapat makan bihun goreng ni. Lama dah xbuat, yela IZ ni bukan rajin sangat pun..hehe. Tapi sesekali buat best gak, makan dgn kepok keping lagi berselera.
Bahan-bahan
Bihun - rendam separuh je dari sebungkus bihun
Bawang Putih - 2 ulas
Bawang Merah - 3 ulas
Lada Hitam - 1 sudu teh
Ikan Bilis - sejemput je
Isi Ayam
Kangkung - 1 ikat
Sos Tiram - 1 sudu besar
Garam
Aji
Gula
Telur - 2 biji
Cara-cara
Rendam bihun sehingga lembut dan toskan. Mula2 goreng telur dan kacau2 sampai hancur, angkat dan toskan minyak, ketepikan. Tumbuk bawang putih, bawang merah, lada hitam dan ikan bilis. Pastu tumis hingga kekuningan sedikit, bolehla masukkan isi ayam. Kacau sebentar masukkan sos tiram, garam, aji dan gula.
Kemudian bolehla masukkan bihun, kacau biar rata dengan semua perencah tadi dan masukkan telur yang digoreng hancur tadi dan juga sayur kangkung. Boleh la rasa sesedap tekak sendiri, kalau kurang masin boleh tambahkan sedikit garam, kacau lagi dan bolehla hidangkan dengan kepok keping.
No comments:
Post a Comment