NASI GORENG BUDU

ASSALAMUALAIKUM....

Malam tadi tetiba je rasa nak makan nasi goreng budu. Tapi nasi goreng budu ni susah nak jumpa kat kedai makan masakan panas. Disebabkan malas nak masuk dapur malam tadi so en asben dengan baik hatinya pergi ke kedai makan masakan panas berhampiran dan cakap nak nasi goreng budu.

Tukang masak tu cakap xde nasi goreng budu kat sini...hehe. En. asben pun cakap, "buatla bang, isteri saya mengidam ni". Tukang masak tu pun cakap "xpe2, nanti saya pergi cari budu kat dapur"...haha, lawaking tul. Saya pun makan la nasi goreng budu tu, aduyai xkena dengan selera langsung dan xrasa langsung budu tu.

So pagi ni dengan penuh bersemangat masuk dapur dan create resepi nasi goreng budu home made...em bestnya, memang kena dengan selera kampung IZ ni. Nak tau cane resepinya? Jom kita terjah ke dapur IZ yang berselerak ni...haha..

Bahan-bahan

Nasi - xsukat pulak jd ikt pandai sendiri la yer
Bawang Putih - 1 ulas
Bawang Merah - 2 ulas
Lada Kecil - xletak ( kalau letak lagi sedap)
Ikan Bilis - secubit
Telur - 1 biji
Isi Ayam
Garam, gula dan ajinomoto - garam jgn letak banyak sangat sebab budu dah masin
Budu - 2 sudu besar
Kangkung

Cara-cara

Tumbuk bawang putih, bawang merah dan ikan bilis hingga hancur dan tumis hingga naik bau. Kemudian masukkan garam, gula dan ajinomoto, kacau sebentar. Masukkan isi ayam, kacau lagi hingga ayam masak.

Kemudian masukkan telur, kacau sampai telur hancur dan masukkan kangkung. Masak dulu sebentar dan masukkan nasi, gaul biar semua sebati. Kemudian masukkan budu...kacau sebati dan rasa. Kalau rasa kurang masin boleh masukkan lagi budu. Telur rebus tu penghias pinggan tapi sedap gak makan dgn nasi goreng.

p/s:  IZ guna budu cap Selera Kampung. Dulu pernah guna budu cap Ikan Bilis tapi xde rasa sangat cuma kaler je lebih. Kurang sesuai la untuk goreng nasi.