AYAM GORENG AKU PUNYA

ASSALAMULAIKUM....

Huhu...goreng banyak td tp ni je tggl, lupa nk snap sblm mkn tengahari td.....sume bahagian drumstik, bahagian pebret my family. Iman cukup suka mkn part ni tp dia suka pegang tulang je n makan sambil lari2....mkn sambil main. Hmmmmmmm.....nnt IZ ltk gmbr y lbh menarik, kasi tukar...opss gambar sudah ditukar, nampak lagi menarikla...sedapnyer...

Bahan-bahan

Ayam - paha 5 ketul (bahagian mn2 pun xpe)

Bawang Merah - 5 biji
Lada Kering - blend
Halia - stgh inci (agak2)
Lengkuas - stgh inci (agak2)
Serai - 1 batang
Kunyit - stgh inci (agak2)
Serbuk Ketumbar - 2 sudu kecil
Serbuk Jintan Manis - 1 sudu kecil
Garam
Gula

Cara-cara:

Semua bahan2 tu ditumbuk sampai hancur la....klu mls blend je. Dari segi kuantiti bahan tu ikt suka k....lebih pun xpe, nnt blh goreng kasi rangup pastu tabur atas ayam bila dh masak, baru nampak cantik...IZ just pakai campak2 je, rasa cam dah ok tu okla kan....pastu perap sejam, lg lama lg bgs...br sume bhn perap sebati dgn isi ayam tu....n then goreng dgn api sederhana je br paha tu msk...

p/s: jgn lupa kelar ckit paha ayam tu nk bg msk kt dlm...IZ punya cara, goreng dlu ayam tu sampai garing pastu ltk dlm oven kasi masak y bahagian dalam, lbh kurang 10mnt gtu je....huhu. klu nak goreng bg trs msk pun xpe....ikt suka masing2.