ASSALAMUALAIKUM....
Ikan selayang kukus ni memang pebret IZ tapi hubby xsuka. Xpela dia xsuka pun...haha, janji IZ suka. Sedap sangat ni kalau goreng garing makan lak dgn budu tempoyak + ulam kcg botol, pucuk gajus, timun batang...hui mmg bertambah2 nasi ni, kompem...ratah pun sodap ni..adus sedapnya, telan air liur dah ni.
IZ ni makan gini pun dah ok dah, dah berselera sangat. Xtaula nape hubby xminat makan gini, kalau dia sekepala dgn IZ, huh tentu syok...kan..xpe jom kita tgk resepi plg simple ni..
Bahan-bahan:
Ikan Selayang - 1/2 kilo
Bawang Merah Besar - 1 ulas
Cili Padi - 3 biji
Asam Keping - 3 keping
Gula
Garam
Nisan - 1 keping
Cara-cara:
Mula2 bersihkan ikan dan rebus dulu dengan asam keping, nisan, gula, garam dan air. Air tu jgn byk sgt, agak2 ikan xtenggelam r. Dah siap rebus bolehla goreng macam biasa. Ikan yg direbus semalaman lagi sedap tapi rebus onDspot pun sodap gak.
Dah siap goreng tu, ketepikan. Tumis bawang besar dan cili padi tadi hingga agak garing dan masukkan ikan tadi, kacau sebentar. Xpayah letak garam apa sume dah...ok siap.
No comments:
Post a Comment